la marmellata di arance di Paddington
E iniziato il tempo delle arance, e oggi ho fatto la giornata della marmellata di arance. Si, proprio come nel film, Paddington!!! Tipico frutto invernale, l'arancia è ricca di vitamina C e non solo, per questo fa bene alla salute. Io adoro tutti gli agrumi, ma le arance forse di più ... Le prime arance si possono raccogliere gia a novembre (navelina) e le ultime a maggio-giugno (valencia late). Faccio notare questo perche la frutta si deve sempre comprare in base alla stagione. Infatti scegliere la frutta di stagione, mai come adesso, è molto importante per avere garanzia di freschezza e un prodotto che conserva le sue proprietà nutrizionali, quindi fa risparmiare e giova alla salute. Un tempo i nostri nonni avevano a disposizione solo la frutta di stagione, mentre oggi è possibile trovarne diversa frutta in commercio tutto l'anno. I miei consigli per l'aquisto delle arance?? L'arancia va scelta pesante, lucida, con la scorza sottile e tesa, aderente
